В данном случае, картофель накапливает крахмал ( являющийся запасным углеводом растений) , который образовывается при фотосинтезе из неорганических веществ. Когда мы капаем на картофель каплю йода, происходит реакция, смешивание йода и крахмала и картофель окрашивается в сине - фиолетовый цвет.Jan 14, 2022
Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп), в результате чего увеличивается длина связи до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм). Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм).
Крахмал, который содержится в банане, картофеле, яблоке, моркови и других продуктах, при взаимодействии с йодом вступит в реакцию, в результате которой они окрасятся в синий цвет. Картофель и морковь посинеют сильнее потому, что в них, как правило, больше крахмала, а в яблоках и банане чуть меньше.
Участок куда капните окраситься в синий цвет, т. к образуется координационное соединения крахмала с соединениями иода и калия находящиеся в спиртовой ...
Если капнуть на срез клубня йодом, то он станет сине-фиолетового цвета, т. к. Крахмал при взаимодействии с йодом даёт такую реакцию. В картофеле крахмал ...
Почему амилопласт картофеля имеет темно-синий цвет при окрашивании йодом? Что произойдет, если нанести несколько капель раствора йода на ломтик ...
Можно сделать первые выводы: пятно от йода на срезе картофеля заметно ярче, ... И действительно, через 10 минут после нанесения йода, пятно изменило цвет.
by АН ШАРОНОВ · 2019 — С помощью лабораторных методов фальсификацию можно обнаружить по повышенному содержанию ... Если капли не будут мутными и не дадут синей окраски с йодом, ...
Оценка качества овощей и плодов Экспертиза качества картофеля 1. ... поверхность среза от семенного гнезда до кожицы плода черно-синяя (яблоки сняты раньше ...
Можно ли отнять воду от клетки после достижения ею состояния полного завядания, то есть полной ... Стеклянную палочку, которой наносится капля раствора,.
поверхности адсорбента. Зная исходную концентрацию раствора МС до и после в ней экспозиции корней, по разности можно определить, какое количество.